Стремительный рост в области производства кухонного оборудования подарил предприятиям общественного питания широкий выбор техники, позволяющей упросить и ускорить процессы приготовления блюд. Главным достижением такого прогресса считаются пароконвектоматы, реализуемые множеством компаний, которых на сегодня более 50 по всему миру.
В этой статье поговорим о пароконвектоматах UNOX и расскажем о средствах из линейки RATIODEM, являющихся идеальным решением для задач очистки такого оборудования.
Компания UNOX была основана в 1990 году и ориентировалась в большей степени на рынок Италии, практически сразу заняв на нем лидирующие позиции. Компания выпускала профессиональные печи с инновационной технологией, гарантированно позволяющей равномерно распределять воздух в рабочей камере за счет системы вентиляторов.
К 2000-ым годам UNOX закрепилась в сознании потребителей как производитель качественного оборудования, поставляемого в кратчайшие сроки и по разумной цене. Вместе с тем, в ассортименте UNOX появились комбинированные пароконвектоматы элитного класса.
В начале 2010-ых годов компания расширила географию поставок, освоив под производство новые площади в разных странах.
По данным статистических исследований, на сегодняшний день в России UNOX входит в тройку лучших производителей пароконвектоматов, обладающих высокими техническими показателями. В российских магазинах к заказу доступно около 40 современных моделей пароконвектоматов UNOX, отличающихся по типам управления (механическое или электронное) и подключения (газ или электричество), а также конструктивными особенностями (направляющие и расстояния между ними, напряжение, встроенные дополнительные опции).
Большая часть моделей пароконвектоматов UNOX снабжена функцией автоматической мойки. В целях их очистки компания UNOX предлагает пользователям моющее и одновременно ополаскивающее средство «2 в 1» (объемами 10 л и 1 л) и спрей для полоскания (объемом 750 мл).
Однако с недавнего времени в России указанные средства возможны к покупке у официальных представителей только под заказ оптовыми объемами в ограниченных количествах, а стоимость средств у ритейлеров (конечных розничных продавцов) значительно завышена и порой достигает десятикратной разницы.
Стоит понимать, что пароконвектомат – это сложное устройство, требующее обязательной ежедневной очистки, так как речь идет о соблюдении санитарно-гигиенических норм и обеспечении длительного срока службы оборудования. Следовательно, пропускать циклы очистки пароконвектоматов не допустимо.
Продукция нашей марки RATIODEM представляет собой идеальные профессиональные чистящие средства для пароконвектоматов, которые подходят для любых моделей фирм-изготовителей. Результативность средств RATIODEM не уступает показателям средств импортных и других отечественных производителей.
В частности, чистящим средствам UNOX из линейки средств RATIODEM аналогичны:
- концентрированное жидкое средство «2 в 1» серии WRP (в канистрах объемами 10 л, 5 л и 1 л) как одновременно моющее и ополаскивающее средство;
- жидкое средство (готовый раствор) «2 в 1» серии WRP (во флаконе с распылителем объемом 0,5 л) – для полоскания и ручной мойки поверхностей оборудования.
Перечисленные средства RATIODEM удаляют широкий спектр органических загрязнений, в частности пригоревшие жировые и белковые отложения, различный налет, придавая эффект блеска и не оставляя разводов.
RATIODEM – это превосходное качество и привлекательная цена без ущерба эффективности очистки.