Наша продукция RATIODEM представляет собой средства для мойки и чистки профессионального пищевого оборудования (пароконвектоматов) в жидком, порошковом или таблетированном видах.
Как выбрать подходящее средство? В чем назначение каждой серии? Что удобнее в применении?
Давайте разбираться вместе!
- очистка рабочей камеры (автоматическая, полуавтоматическая и ручная), которая включает в себя мойку и ополаскивание поверхностей;
- декальцинация (удаление накипи и известкового налета в нагревательных элементах и системах водооборота);
- уход за внешними поверхностями оборудования.
Выбор формы выпуска средства обуславливается конструктивными особенностями оборудования, например, наличием встроенной функции автоматической очистки с помощью таблеток. Возможность применения средств RATIODEM зависит от ограничений, предусмотренных производителем оборудования.

Средства выпускаются формах жидкости (канистры объемом 5 л и 10 л) и таблеток (упаковка 25 штук и 100 штук).
Таблетированные средства удобны в применении по причине готового дозирования (от 2 до 6 штук на 1 цикл мойки – по степени загрязнения). Вместе с тем, жидкое средство не является менее эффективным, а благодаря концентрации имеет малый расход.
Посредством таблетированной формы решена задача дозирования средства (2 штуки на 1 цикл ополаскивания) и простоты применения. Жидкое средство также удобно для очистки и характеризуется экономией.
Средства RATIODEM серии WRP – это средства «2 в 1» – высокоэффективные одновременно моющие и ополаскивающие составы, удаляющие широкий спектр органических загрязнений, в частности пригоревшие жировые и белковые отложения, различный налет.
Средства выпускаются в жидкой (канистры объемом 5 л и 10 л), таблетированной (упаковка 25 штук и 100 штук) и порошковой (упаковка 20 пакетиков-саше по 100 г порошка) формах. При этом форма выпуска не влияет на эффективность средства.
В зависимости от степени загрязнения очистка может производится разным количеством таблеток: от 2 до 6 штук на 1 цикл очистки.
В случае использования средства в порошковом виде достаточно 1 пакетика порошка на 1 цикл очистки.
Средство RATIODEM серии DP – это кислотное средство для декальцинации, то есть очистки нагревательных элементов (бойлеров и внутренних трубопроводов в системах замкнутого водооборота пароконвектоматов) от накипи и минеральных налетов. Регулярное применение средства предотвращает образование стойких солевых отложений.
Средство выпускается в жидкой форме (канистра объемом 5 л).
Рекомендуемая концентрация рабочего раствора составляет 25-50 мл средства на 1 л воды.
Средство предназначено для пароконвектоматов и другого кухонного теплового оборудования с бойлерной системой парообразования.
Средство RATIODEM серии P – это кислотное средство для автоматической и полуавтоматической мойки рабочих поверхностей пароконвектоматов и аналогичного теплового оборудования. Средство обладает хорошими очищающими свойствами, эффективно растворяет и удаляет минеральные и органоминеральные загрязнения.
Средство выпускается в жидкой форме (канистра объемом 5 л).
Ориентировочный расход концентрата составляет 25-50 мл средства на 1 л воды при различной степени загрязнения поверхностей.
Средство предназначено для пароконвектоматов и другого кухонного теплового оборудования с инжекторной системой парообразования.
В целях завершения цикла мойки и очистки оборудования в нашем ассортименте представлены:
- средство RATIODEM серии NEO – жидкое специальное средство для ручной мойки (ухода) и защиты оборудования из нержавеющей и легированной стали, в результате применения которого поверхности приобретают равномерный матовый блеск без следов отпечатков пальцев, полос и пятен. Средство создает олеофобное покрытие, снижает образование жирового налета и пыли на обработанной поверхности. Защитный слой формируется даже при малом расходе средства;
- средство RATIODEM серии WRP – жидкое щелочное моющее средство с ополаскивающим эффектом (2 в 1) для ручной мойки камеры конвекционной печи и аналогичного теплового оборудования, являющееся высокоэффективным моющим и ополаскивающим готовым раствором, удаляющим широкий спектр органических загрязнений, в частности пригоревшие жировые и белковые отложения.
Оба средства выпускаются в жидкой форме (флакон объемом 500 мл с триггером).
Если у Вас еще остались вопросы, напишите нам, мы с радостью ответим и поможем Вам с выбором!